企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 天津 天津 |
联系卖家: | 李经理 先生 |
手机号码: | 13802161738 |
公司官网: | www.tjxiying.co... |
公司地址: | 天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧 |
发布时间:2020-01-05 21:59:53
自制腊肠的做法步骤 1猪肉,前槽后鞧都行,尽量选筋少的地方,肥:瘦=2:8,买来的猪肉不要用水洗,如果觉得不干净,可以用厨房纸擦拭表面 2猪肉切丁或切片,切丁不要太小,切片不要太薄,我是肥瘦分开切的,瘦肉块大点,肥肉切的小一些 3切好的肉混合在一起 4网购的广味腊肠调料,还买了麻辣味的 5加入广味腊肠拌料,一袋料可以拌5斤肉 6充分拌匀,腌制两小时以上 7风干猪肠衣用清水浸泡一小时以上,水里可以加点酒 8把泡好的肠衣整根套在灌肠器上,可以事先在灌肠器上抹点油,好套 9灌入腌制好的肉 10灌好的腊肠每隔15厘米左右用棉线打结,悬挂在阴凉通风处,风干即可,大约需要半个月。我另外做了点麻辣味的,还同时做了腊肉,忙乎了大半天 11这是风干后的 12切面
天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇,是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖,喂养无任何添加,自然发育,生长期常,屠宰后肉肥、香、劲道,让您吃出猪肉香的味道。
猪肉白菜包子馅的做法
1.面粉加酵母粉,用温水搅拌成面穗
2.然后和成光滑面团,冷鲜肉哪家便宜,覆盖保鲜膜发酵
3.发酵至2倍大以上即可
4.准备馅料:把白菜洗净剁碎
5.把猪肉切粒,冷鲜肉哪家优惠,然后大概剁一剁就可以,加盐、胡椒粉、生抽拌匀
6.把剁碎的白菜和葱花放入猪肉馅里拌匀,即成包子馅
7.把发酵好的面团揉匀,均匀下剂
8.把面剂擀成中间厚,边缘薄的包子皮,放入馅料
9.转圈捏折,包严,即成包子生坯
10.依次全部包完,覆盖湿屉布,二次饧发30分钟左右
11.锅烧开水,放入饧发好的生坯
12.旺火蒸制10分钟左右,即可关火
13.静置3分钟左右,揭开锅盖。出锅装盘,上桌品味
天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇,是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖,喂养无任何添加,自然发育,生长期常,屠宰后肉肥、香、劲道,让您吃出猪肉香的味道。
猪肉洋葱馅饼的做法 面粉放入大碗内。加一勺盐。慢慢加入温水,搅拌均匀。揉成光滑的面团,盖好,饧三十分钟。猪肉馅加适量盐,鸡精,生抽,黑胡椒粉,分次加入少量冷水。一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲。紫洋葱切碎。加入猪肉馅,搅拌均匀。面团揉搓均匀,天津冷鲜肉,成长条。切成大小一样的面剂子。撒点干面粉,摁平。擀皮,放入馅料。象包包子一样,收口。收口朝下,用手轻轻搓圆摁平整。电饼铛(或平底锅)放少量花生油,放入馅饼。一面烙成型后翻面煎另一面。煎至两面都金***即可。出锅了。馅饼趁热吃口感比较好。香喷喷的猪肉洋葱馅饼。如果一次吃不完,晾凉后放冰箱冷藏,加热煎透即可食用。
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