天津肉类批发市场-天津广华生猪屠宰场(在线咨询)

天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇，是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖，喂养无任何添加，自然发育，肉类批发市场，生长期常，屠宰后肉肥、香、劲道，让您吃出猪肉香的味道。

卤肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全一样，取家里有的一些常备的香料同样可以制作。正因为如次，各家的卤肉因为香料上的一些差异，味道是各有其特色。家里有卤肉，第二天的饭桌就容易多了。煮一锅米饭，炒盘蔬菜，做个简单的汤，就可以美美的吃上浇了浓浓卤汁的卤肉饭了。

材料

猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支

做法

1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到１个小时，以去除血；

2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；

3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。

小诀窍

现在天气热，卤汁容易酸，所以一次也别做太多。 冰糖为小指头尖那么大颗的；桂皮大约为5CM；干辣椒根据喜好添加。

天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇，是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖，喂养无任何添加，自然发育，生长期常，屠宰后肉肥、香、劲道，让您吃出猪肉香的味道。

青椒肉丝的做法1.准备的材料。2.猪肉切成丝，加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制半小时左右。3.生姜，青椒去籽切成丝。4.油热后，把肥点的肉丝先炒出油，熬干，加入姜丝。5.出香味加入肉丝。6.划散炒变色。7.加入青椒丝。8.等青椒丝变色。9.加入酱油，鸡精炒匀就可以。10.很下饭的青椒肉丝就做好了。

天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇，是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖，喂养无任何添加，自然发育，生长期常，屠宰后肉肥、香、劲道，让您吃出猪肉香的味道。

南乳莲藕烧猪肉的做法 猪肉切片，用一小勺盐、一小勺糖、白胡椒粉、淀粉抓匀腌半个小时以上莲藕厚片，用清水漂洗干净淀粉南乳一块，和生抽、料酒、水调成味汁热锅冷油划炒猪肉至变色，加一勺生抽调味，一滴老抽上色，盛出盛出猪肉，油留在锅里，倒入藕片翻炒至断生，喜欢吃软的就多炒一会儿倒入猪肉翻炒，再加入之前准备好的生抽，搅拌均匀，稍微咕嘟一下，盛出撒上葱花即可

天津肉类批发市场-天津广华生猪屠宰场(在线咨询)由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司（www.tjxiying.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。广华——您可信赖的朋友，公司地址：天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，联系人：李经理。