南开五花肉-五花肉批发价格-广华(推荐商家)

腌山猪肉是原住民们喜欢的珍馐，尤其是特殊节庆如丰年祭或婚礼时的桌上菜。 早年因食物储藏不易，以盐、饭或小米腌制成酸咸的腌山猪肉，南开五花肉，是原住民族特殊保存食物的方式，代代流传下来，风味特殊，可说是原住民老祖先的智慧结晶。

材料

山猪肉(肥瘦可选) 1块，五花肉批发价格，细砂糖适量，料理米酒或高梁酒3大匙，蒜末3大匙，盐（依各人的口味）适量，黑胡椒粒、花椒、八角、百草粉1钱

做法

1、山猪肉洗净后，用餐巾纸吸干水份沥干。

2、将所有调味料混合均匀，并均匀涂抹在山猪肉上。

3、将涂抹好的山猪肉用保鲜膜封好后，放置冷藏三天(若急着食用，可以冷藏一天即可)

4、放入已预热的烘烤炉中，设定温度约220~250度C，时间约25~30分钟，至表面金***即可。

选购和处理：

常用来做肚片汤的猪肚，买回来后要将其剖开，翻到内侧将油脂和黏膜刮除。至于内侧黏液则可以用面粉来回抓揉几次，***后将猪肚切片就可以放进热水里汆烫。猪肚片吃起来Q弹有劲，不论搭配干贝或是酸菜都是一绝。

脏器：猪脑

由于现代人担心胆固醇过高，因此少有家庭烹煮猪脑料理，目前猪脑都是卖给餐厅业者居多，所以如果消费者想要购买一定要记得事前预订。

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点***生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

现在人们的生活水平是越来越高了，对于饮食方面是越来越讲究了，很多人注重***，五花肉多少钱，做饭不仅要求营养要高，还要求味道鲜美。我觉得做菜也是一门学问，在各方面营养搭配的前提下，五花肉经销商，保证好味道，这样我们吃起来也爽口，对我们的身体健康也有很大的保证。猪肉我们经常吃，但是住的内脏吃的人就相对来说少了，有很多的人不知道熬煮内脏有纳西俄能吃有哪些不能吃，其实猪的全身都是宝，很多都对人的身体有好处。好了，小编今天给大家分享的是溜全福(腹)。也可以通俗的说猪内脏大杂烩。主料:新鲜猪肝100克，新鲜猪心100克，新鲜猪肺50克，新鲜 猪熟大肠75克，熟猪肚50克。配料:青椒25克，胡萝卜25克。调料:料酒10克，胡椒粉2克，精盐3克，麻油10克，酱油8克，味精2克，花椒大料水共10克，湿淀粉20克，取鸡蛋请1个，葱、姜、蒜米20克，鲜汤50克。

制作:将猪肝、猪心、猪肺清洗干净切成片，将大肠切成滚刀块。将心、肝、肺片用精盐、料酒、花椒、大料水、胡椒粉人味。

将青椒、胡萝卜切成象眼片。炒勺置火上加入宽油，烧至四成热时，将人好味的心、肝、肺用蛋清和湿淀粉上浆后下人油中滑熟捞出，将肚、肠、青椒、胡萝卜也下入油中滑一下捞出。原勺内留底油20克，下人葱、姜、蒜米砂香，再加入料酒、酱油、胡椒粉、精盐、花椒大料水、鲜汤烧开，用湿淀粉勾芡，下入主料和配料翻炒均匀，加人味精，淋入麻油炒匀，出勺盛入盘内就可以上桌吃了。是不是很简单，营养又美味。特点:滑嫩咸鲜，明汁亮芡，色彩明快，营养丰富。

小贴士：猪肝、猪心、猪肺、猪肠子、猪肚这些必须是新鲜的，而且要保证这个猪也会死姜妍合格的，要是猪本身就检验不合格，那它的内脏也是不安全不卫生的。