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天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点***生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

我公司长期批发配送猪前槽肉、后腿肉、排骨、肘子、槽头、五花肉、扇板、猪头、猪蹄、猪瘦肉、板油、肥膘、猪血块等，质优价廉，只卖放心猪肉！

前槽就是我们叫的前尖，这部分的肉一般都是细长型，比较不容易处理，或者是做回锅肉或者是炖了吃。

包饺子，做炒菜都可以，因为这个部位的肉比较瘦。

猪肉是前槽的肉好还是后丘的好

1.后丘就是我们叫的后尖，这部分的肉局限性小，炒和炖都行。

2.前槽就是我们叫的前尖，这部分的肉一般都是细长型，比较不容易处理，基本上我都是做回锅肉或者是炖了吃。

3.肚子上的肉就是通常说的五花肉，比较合适的就是做红烧肉了，有肥有瘦的正合适；或者这部分剁成肉馅，包饺子，做炸酱也再合适不过。

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买肉的时候总是听见老板问：买哪一个部位的肉？这个时候相信很多人会和我当初一样懵圈对吧？肉不都是一样的吗？其实不是啦，猪肉不同的部位有不同的吃法，来来来，快过来和我一起涨知识吧！

里脊肉：锅包肉

就是脊骨附近的肉，这是我***喜欢也是唯1喜欢的猪肉吃法啦，这儿的肉全是瘦肉，吃起来一点也不腻且非常的鲜美，用来做酸甜锅包肉是很好的了。

五花肉：做馅、红烧

讲真，我是不喜欢这儿的肉，太腻了，就是猪肋条上面的那些肉肉，但是对于大多数人来说，用这儿的肉做馅正好，而且还可以用来炖酸菜、豆角、红烧肉。

猪前槽：炒菜

猪前槽肉，就是猪上半身的肉，这儿的肉有一点点肥肉，但是瘦肉也比较多，用来做小炒肉之类都是挺好的。

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪***很多，其中又夹带着肌肉***，肥瘦间隔，故称“五花肉”。猪肉是我们生活中***常见的肉类了，相比较其他肉类，猪猪肉的价格也是***实惠的，而猪身上的所有部位中，就是猪脚很受欢迎，常吃猪脚的话，还能美容***，不过这里就有一个问题了，买买猪肉时，前腿肉好还是后腿肉好。这部分的瘦肉也***嫩且多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。