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很多孩子马上就要考试了，迎接人生中重要的一天，家长朋友们也是绞尽脑汁，希望能助孩子一臂之力，在学习上虽然帮不上太大的忙，但在饮食上可以让孩子，多进补一些营养的食物，补充脑力和体力。

今天就和大家分享一款猪蹄的好吃做法，大家都知道猪蹄内，含有丰富的胶原蛋白质，很是滋补有营养，喜欢的朋友在家给孩子们做点尝尝吧！同时在这里也祝天下的学子都能“金榜题名”。食材准备：

猪蹄，啤酒，豆瓣酱，葱，姜，八角，花椒，桂皮，香叶，老抽，冰糖，盐，料酒

做法：

1、把新鲜的猪蹄清洗干净，剁成大块，（在购买猪蹄时，尽量选择弯曲的前猪蹄，肉多骨头小）2、汤锅内放入清水，把剁好的猪蹄也放入水中，放入姜片，葱段，冷鲜肉配送，料酒，不要盖锅盖，大火把水烧开，煮出浮沫后捞出。3、把猪蹄用清水冲洗去浮沫，放入容器中备用，在准备调料，把葱洗净切段，姜洗净切片放入盘中，再放入花椒，八角，香叶，桂皮，喜欢吃辣椒的，可以放两个干辣椒。4、热锅倒入少许的油，油温七成热时，放入一勺郫县豆瓣酱，再把所有的大料放入锅中，把豆瓣酱煸炒出红油，有香味。5、放入猪蹄，在倒入啤酒，啤酒的量没过猪蹄即可。（也可以加入一半的清水，再倒放入一罐啤酒）6、在锅中加入少许的盐，倒入老抽，生抽，加入几颗冰糖，冷鲜肉批发，盖上锅盖，大火把水烧开后，用中小火焖煮一个小时。7、把猪蹄炖至软烂后，大火收汁，放入盘中撒上葱花点缀。8、营养美味的猪蹄这样炖出来，肥而不腻，越吃越香。

火锅怎么做吃?这几种食材不可错过

天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇，是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖，喂养无任何添加，自然发育，生长期常，屠宰后肉肥、香、劲道，让您吃出猪肉香的味道。1热油锅，爆香洋葱丝，葱段2放猪肉片爆香后，再放泡菜切块，ㄧ起爆香3猪肉片和泡菜，爆香变色，倒入高汤（水），西青冷鲜肉，泡菜的汤汁也ㄧ起倒入。4锅内放入金针菇，***菇，鲷鱼片，等爱吃的火锅食材。5煮熟后，可依个人口味放盐，即可上桌。

将食材准备好，红萝卜马铃薯猪肉切块备用。2在猪肉里加点白胡椒粉米酒盐巴，用双手抓一抓备用。3开火热锅热油，将猪肉倒下去炒到有点香气起锅备用。4锅内在加点油，把红萝卜倒下去炒一下。5将锅内的水加到八分满，开大火在将咖哩块放进去，搅拌融化。6把红萝卜滚到有一点点软，冷鲜肉批发市场，然后在把马铃薯放下去滚。7将红萝卜马铃薯滚到有点软烂，汤汁有点浓稠，在把猪肉放下去滚熟。8调味完，就可以把咖哩淋在白饭上，香喷喷的咖哩饭就完成了。

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